Come fare il ragù di salsiccia
Questo è il ragù più rapido da realizzare, pronto in circa un'ora per condire le vostre pietanze preferite: paccheri, lasagne, ecc.
- Porzioni: 8
Fonte: Chef Stefano Barbato
Ingredienti
- salsiccia: 600 gr
- salsa di pomodoro: 250 gr
- triplo concentrato di pomodoro: 1 cucchiaio
- sedano: 50 gr
- carota: 50 gr
- cipolla: 50 gr
- bacche di ginepro: 2
- alloro: 2 foglie
- timo: q.b
- panna fresca: 1 bicchierino
- Prosecco: 1 bicchiere
- peperoncino al gusto: 1
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva