Æbleskiver: Klassisk opskrift med kærnemælk og stive æggehvider
Lær at lave luftige æbleskiver med kærnemælk og stive æggehvider. Få den klassiske opskrift, tips til panden og svar på de typiske spørgsmål.
- Tid: 45 min
- Portioner: 25
Kilde: gastroworld.dk
Ingredienser
- hvedemel
- spsk sukker
- tsk vaniljesukker
- tsk salt
- tsk natron
- tsk bagepulver
- Fintrevet skal af ½ økologisk citron
- æg, delt i blommer og hvider
- dl kærnemælk
- Smør til panden