Bangers & Colcannon saucisse-purée à l'irlandaise avec un jus de viande
Le Colcannon est une recette irlandaise de purée mélangée à du chou et des oignons verts ainsi que du beurre et de la crème. Aujourd'hui vous allez le préparer avec du chou kale, un chou vert frisé très nourrissant, et des lardons pour plus de gourmandise. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce saucisse-purée à l'irlandaise rempli de verdure pour fêter la Saint-Patrick !
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Grenailles rouges
- pièce Saucisse de Toulouse
- Lardons fumés
- pièce Échalote
- pièce Tête d'ail
- pièce Oignon nouveau
- Chou kale tranché
- pot Crème épaisse
- cs Huile d'olive
- cs Beurre
- cs Vinaigre balsamique noir
- cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel