Soupe façon Harira Préparée avec des boulettes de porc et du couscous perlé
Pour agrémenter cette soupe vous allez ajouter du ras el hanout, un mélange d’épices typique de la cuisine arabe. Le Ras-el-Hanout est communément traduit comme "la tête de l'épicerie", c’est donc le meilleur mélange de l’épicerie. Sa composition diffère selon les magasins, mais il contient la plupart du temps,de la cardamome, de la cannelle et de la noix de muscade.
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Carotte
- Céleri vert
- Ras el-hanout
- Couscous perlé
- paquet Tomates concassées
- pièce Saucisse de porc à l'orange et ras el hanout
- pièce Pain naan
- Persil plat
- Cube de bouillon de bœuf
- cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel