Ärtpannkakor med tomat och mozzarellassallad
Pannkakor gjorda på vita bönor, ägg, ärtor, gräddfil och het sambal som blandas och smörsteks gyllene. De matiga, frasiga pannkakorna serveras med en klassisk tomat- och mozzarellasallad.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- förp kokta vita bönor
- dl vatten
- dl majsstärkelse
- tsk salt
- dl gräddfil
- ägg
- små gröna ärtor
- tsk sambal oelek
- msk smör
- tomater
- rödlök
- förp mozzarella
- msk olivolja
- tsk rödvinsvinäger