Œufs cocotte tomate-fromage
Le début du printemps ramène avec lui une certaine légèreté dans les assiettes — et pourtant, les matins de mars restent frais, les soirées tirent encore vers le cosy, et l'envie d'un plat chaud, rapide et sans prise de tête est tout à fait légitime.
- Temps: 15 min
- Portions: 2
Source: Ô Vins d\'Occitanie - Cuisine & Vins de l\\\'Occitanie
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Ingrédients
- œufs frais de calibre moyen
- cuillères à soupe de tomates concassées
- cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- de fromage râpé
- petite gousse d'ail râpée
- pincée de piment d'Espelette
- Sel fin
- Quelques feuilles de basilic frais
- Un filet d'huile d'olive