Свинячі відбивні-гриль у маринаді — м’ясна страва для пікніка
Свинячі відбивні-гриль у маринаді виходять соковитими всередині та рум’яними зовні завдяки насиченому кисло-солодкому соусу. Його готують на основі кетчупу, апельсинового соку, винного оцту, вустерширського соусу, часнику, коричневого цукру та сушеного розмарину. Поєднання солодких, кислих і пряних нот робить смак м’яса більш виразним і допомагає утворитися апетитній карамелізованій скоринці під час смаження. Коли шукаєщ, що готувати на грилі, скористуйся цим простим рецептом.
- Час: 32 хв
- Порції: 8
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Відбивні свинячі 8 шт
- Кетчуп 125 г
- Оцет винний червоний 65 мл
- Сік апельсиновий 65 мл
- Вустерський соус 60 мл
- Цукор тростинний коричневий 60 г
- Зубки часнику 2 шт
- Розмарин сушений 1 ч. л