Naleśniki po meksykańsku z mięsem mielonym

Zazwyczaj dania mączne jada się na słodko i traktuje jak śniadanie lub ciepłą kolację. Da się jednak podejść do sprawy w zupełnie inny sposób, czego najlepszym przykładem są naleśniki po meksykańsku. Sprawdzony przepis na naleśniki meksykańskie to sycące danie do zjedzenia na obiad w domu albo do zabrania do pracy. Znakomicie rozgrzewa i dodaje energii, więc będzie odpowiednim wyborem zwłaszcza na zimniejsze dni. Naleśnik po meksykańsku smaży się tak samo, jak każdy inny. Zamiast sięgać po gotowe tortille, po prostu przygotuj ciasto z jajka, mąki i mleka. Sekret tak naprawdę tkwi w nadzieniu. Idealny farsz przypomina składniki do chili con carne, ponieważ opiera się przede wszystkim na mielonym mięsie i sosie pomidorowym. Oprócz tego pojawia się kukurydza, fasola oraz czosnek. Naleśniki wypełnione tym składnikami zwija się w rulon, posypuje żółtym serem i zapieka, patrząc jak ser się topi. Zapiekane naleśniki mają głębszy smak niż te smażone na patelni. Przepis na naleśniki po meksyka…

• Czas: 35 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej