Beef Wellington

Arcy-dzieło brytyjskiej kuchni - polędwica wołowa w płaszczu z pasztetu grzybowego i ciasta francuskiego. Mięso obsmażone, otoczone duxelles z pieczarek i szynką parmeńską, zawinięte w złociste ciasto. Krojone ukazuje różowe wnętrze w chrupiącej skorupie. Danie świąteczne i na wielkie okazje wyma...

• Czas: 120 min
• Porcje: 4

Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.

Importuj do mojej książki kucharskiej