Risotto ai funghi
Il risotto ai funghi è un grande classico tra i piatti autunnali, facilissimo da fare e ovviamente buonissimo!
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Riso Carnaroli 300 grammi
- Funghi pioppini 200 grammi
- Funghi champignon 200 grammi
- Funghi porcini secchi 30 grammi
- Vino bianco 100 millilitri
- Burro 60 grammi
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Brodo vegetale quanto basta
- Aglio 1 spicchio
- Pepe nero quanto basta
- Sale quanto basta
- Olio EVO 4 cucchiai