Grillierte doppelte Lamm­koteletts mit Ratatouille und Chimichurri
Du liebst Lammfleisch? Dann ist es wirklich ein Muss, dieses Rezept auf deinem Big Green Egg zuzubereiten. Indem du doppelte Lammkoteletts von den Lammracks abschneidest und auf deinem Keramikgrill grillierst, erzielst du das beste Resultat. So erhält das Lammfleisch eine schöne Garung und einen optimalen Grillgeschmack! Thymian und Rosmarin sorgen für ein wunderbares Aroma, während der Geschmack des Fleisches schön pur bleibt.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Lammkarrees
- frische Knoblauchknolle
- Bund Thymian
- Bund Rosmarin
- <a href="https://www.biggreenegg.eu/ch/inspiration/rezepte/ratatouille">Ratatoui
- <a href="https://www.biggreenegg.eu/ch/inspiration/rezepte/chimichurri">Chimichu