Hamburguesas veganas de proteína texturizada
La única receta de hamburguesas veganas que necesitarás para preparar en casa una versión casera de las populares Beyond meat o Impossible burger en base a proteína texturizada de soya o arveja y proteína aislada en polvo. Listas en pocos minutos, sin gluten ni necesidad de precocción.
- Tiempo: 47 min
- Raciones: 4
Fuente: Hazlo Vegan
Ingredientes
- Proteína de soya or arveja texturizada o TVP
- proteína aislada de arveja y haba
- Aceite de coco desodorizado
- levadura nutricional
- cdta ajo en polvo
- cdta cebolla en polvo
- cdta pimienta blanca
- agua fría
- cda Methocel o metilcelulosa
- cda salsa de soya o tamari sin gluten
- cda humo líquido
- cdta vinagre balsámico
- cda hongos umami en polvo
- cdta glutamato monosódico o ajinomoto
- cda sal
- cdta betarraga en polvo
- cdta carbón activado o cacao amargo
- cdta ácido láctico líquido