Agnolotti burro e salvia
Gefüllte Teigwaren, eine Art von Ravioli mit selbstgemachtem Pastateig und einer der beliebtesten Füllungen: Ricotta mit Parmesan, dazu eine nussige Salbeibutter.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Mehl
- frische Eier
- Ricotta
- EL geriebener Parmesan
- Bio-Zitrone
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Ei
- Salzwasser , siedend
- Butter
- Salbeiblätter