Arroz con Pollo al estilo de Giacomo Bocchio
El Arroz con Pollo es un clásico de la gastronomía peruana que ha sido reinventado por el chef Giacomo Bocchio. Con una combinación perfecta de arroz
Fuente: Una Comida Peruana
Ingredientes
- Pollo entero deshuesado en 8 piezas
- Arroz
- Cerveza negra
- Vino blanco seco
- Jugo de naranja
- Jugo de limón
- Comino
- Canela
- Pimienta
- Sal
- Aceite vegetal
- Cebolla
- Ajo
- Ají amarillo
- Tomate
- Culantro
- Zanahorias
- Arvejas
- Pimiento