Pain perdu healthy : la recette équilibrée
Dans la rubrique des petits-déjeuners qui rassurent sans alourdir, le pain perdu version healthy tient la corde. Même principe que la recette traditionnelle, mais avec des choix plus équilibrés: sucres mieux dosés, matières grasses limitées, et une cuisson maîtrisée pour obtenir une surface dorée sans friture. Résultat: un dessert simple, économique et réconfortant, qui transforme du pain de mie complet en bouchées moelleuses.
- Portions: 4
Source: lespetitesnotesdeclem.com
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Ingrédients
- tranches pain de mie complet tranché, longue conservation
- boisson végétale à l’avoine, brique
- pièces œufs, calibre moyen
- cuillères à café cannelle moulue
- cuillère à café extrait de vanille
- cuillère à soupe sirop d’érable
- cuillère à soupe graines de chia
- quelques pulvérisations huile de coco désodorisée en spray
- grammes amandes effilées
- cuillère à café poudre de cacao non sucrée
- pincée sel fin