Kürbissuppe im Brot
Unser herbstliches Highlight: cremige Kürbissuppe im Brot mit knusprigen Brotsticks. Sieht nicht nur top aus, sondern schmeckt auch unwiderstehlich gut!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: biohof.at
Zutaten
- Kürbis
- Stk. Zwiebel
- Stk. Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- EL Butter
- Weißwein
- Gemüsebrühe
- Schlagobers
- Stk. Brotlaib, klein
- Parmesan
- Prise Zimt
- Prise Salz
- Prise schwarzer Pfeffer
- TL Zitronensaft
- EL Petersilie
- TL Thymian
- EL Kürbiskernöl, nach Bedarf
- TL Butter für die Brotsticks