Ugnsrostad morotshummus
Morötterna gör hummusen både söt och mustig. Dessutom får den vacker färg. Gör en större sats och förvara i kylen så har du mellanmålet fixat för några dagar framöver. Servera på rågbröd och toppa med skivad tomat.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- morötter
- msk olja till ugnsplåten
- tsk salt
- förp kokta kikärtor
- dl olja
- riven vitlöksklyfta
- msk färskpressad citronjuice
- msk tahini
- tsk malen gurkmeja
- ev rågbröd
- skivad tomat
- groddar