Gegrilde paprikasoep met geroosterde cashewnoten
Een heerlijke soep van geroosterde groenten. Het maken is in een handomdraai gebeurd omdat de oven een groot deel van het werk doet. De soep krijgt een lekkere romige smaak door de geroosterde cashewnootjes. Een verrassend gerecht om te serveren
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- rode paprika's
- rode ui
- teentjes knoflook
- rode peper
- trostomaten
- el olijfolie
- gr ongezouten cashewnoten
- groentebouillon
- takje krulpeterselie
- tl grof gemalen zwarte peper