Miel
Recette inspirante Miel | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.
- Portions: 24
Source: debic.com
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Ingrédients
- de farine
- de sel
- de Beurre fin d’Incorporation Debic
- d'eau
- de Beurre extra-fin Croissant Debic
- de lait
- de fleurs de chrysanthème
- de Crème 35% Tenue & Foisonnement Debic
- de sucre
- de poudre de crème pâtissière/fécule de maïs
- de jaunes d'œuf
- bâton de vanille
- de sel de mer
- de tranches de réglisse séchées
- de poudre de konnyaku
- Crème 35% Tenue & Foisonnement Debic
- de sirop de glucose
- de bâton de vanille
- de masse de gélatine
- de mascarpone