Thieboudienne
- Portions: 4
Source: lesplatsdujour.fr
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Ingrédients
- riz cassé deux fois
- poisson ferme
- c. à soupe concentré de tomate
- tomates concassées
- gros oignon
- gousses ail
- bouquet persil
- piment frais
- carottes
- petit chou blanc
- aubergine africaine ou classique
- manioc ou patate douce
- cl huile
- eau chaude
- c. à café sel
- c. à café poivre