Hjemmelavet bolognese-sauce - ragù alla bolognese

Har du lyst til en god hjemmelavet bolognesesauce ligesom i Italien? Denne opskrift på ragù alla bolognese er enkel, autentisk og fuld af smag :) Med finthakkede grøntsager, godt svitset kød, en god rødvin og langsom tilberedning får du en fyldig, velsmagende og ultrakomfortabel sauce. Server med pasta eller lasagne , eller frys den ned, så du altid har den ved hånden. Og som prikken over i'et: et skvæt mælk for at blødgøre den og lidt rosmarin for smagens skyld (hvis du kan lide det). Det er den slags opskrift, der dufter godt af hjemmelavede og simrede retter ;)

• Tid: 210 min
• Portioner: 6

Kilde: petitchef.dk

Importér til min kogebog