Lebkuchen pan de especias alemán
Los Lebkuchen son galletas tradicionales alemanas que se comen en navidad pero también todo el resto del año, son sabrosos. Descubre como preparar la mejor receta casera de galletas de pan de especias alemán, es fácil y rápido. Receta para 20 piezas.
- Raciones: 7
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Huevo : 2
- Azúcar : 100 g
- Miel : 25 g
- Cascaras de naranja y limón : 70 g
- Almendras : 45 g
- Almendra en polvo : 45 g
- Mezcla para pan de especias : 1 cucharadita
- Canela en polvo : 1 cucharadita
- Harina t45 o t55 : 100 g
- Harina de centeno : 50 g
- Bicarbonato de soldado : 1 cucharadita
- Mantequilla : 30 g
- Jugo de limón : 2 cucharadas
- Azúcar glas : 100 g