Maronencremesuppe mit Crème fraîche und Piment d’Espelette
Ça chauffe – diese Suppe heizt ein! Was gibt’s im Winter Schöneres als eine heiße, cremige Suppe? Die wärmt von innen und schmeichelt Seele und Gaumen zugleich.
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- x 2.00 Traditional Shallots
- Knollensellerie
- EL Charentes-Poitou Butter PDO
- EL Weißwein
- Gemüsefond
- gegarte Maronen
- x 0.50 Zimtstange
- Isigny Crème Fraîche & Bresse Crème Fraîche PDO
- Salz
- Piment d'Espelette PDO
- frisch geriebene Muskatnuss
- Stängel Majoran