Långkokt nötbringa
Nötbringa som faller isär av sig själv. Guide till långkok i ugn med innertemperatur, tidsåtgång och skillnaden mellan bringa med och utan ben.
- Tid: 350 min
- Portioner: 8
Källa: kungalvskottochchark.se
Ingredienser
- nötbringa, gärna med ben
- gula lökar, i klyftor
- morötter, i grova bitar
- vitlök, delad på tvären
- dl nötbuljong
- msk tomatpuré
- lagerblad
- msk torkad timjan
- Salt, svartpeppar och rapsolja