Radicchio salade met kikkererwten en olijven
Lekkere radicchio salade met kikkererwten en groene olijven. Afgemaakt met Parmezaanse kaas en pompoen- of zonnebloempitten en een balsamico-dressing.
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- fikse hand zonnebloempitten of pompoenpitten
- krop radicchio
- gr groene olijven, grof gehakt
- gr kikkererwten, gekookt, uitgelekt en afgekoeld
- handen fijn geraspte Parmezaanse kaas
- eetl balsamicoazijn
- eetl goede olijfolie
- snuffen peper uit de molen en zout