Keurslager Schuimige courgettesoep met gerookte kipfilet
Stap 1. Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de ui totdat hij glazig ziet. voeg spekblokjes, courgette- en aardappelblokjes toe en roerbak het geheel 2-3 minuten op hoog vuur.Stap 2. Breng op smaak met zout en (ve...
- Tijd: 40 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- gram gerookte kipfilet, in dunne schuine plakjes
- gram gerookte spekblokjes
- eetlepel olijfolie
- ui, fijngesneden
- courgette, in blokjes
- grote aardappels, geschild en in blokjes
- tuinkruidenbouillon, van een tablet
- takjes verse tijm, alleen de blaadjes