Surówka colesław z białej kapusty

https://www.winiary.pl/przepis/kuchnia-polska/">Polska kuchnia kocha kapustę - białą, czerwoną, pekińską. Powstają z nich rozmaite potrawy, w tym wyśmienite surówki. Do tych specjałów pasuje także dodatek zapożyczony z zagranicznych tradycji kulinarnych - surówka z białej kapusty colesław. Jest jednym z najprostszych przepisów na przystawkę, na kolację oraz do obiadu. Surówka z białej kapusty z majonezem WINIARY, posiekaną świeżą pietruszką, cukrem (opcjonalnie) i warzywami, tworzy idealnie aromatyczną kompozycję najlepiej z daniami mięsnymi - nie zapomnij doprawić pieprzem i czosnkiem. Skąd pochodzi nazwa - surówka colesław? Jest to pochodna niderlandzkiego słowa koolsla, które jest skrótem od koolsalade, co dosłownie oznacza surówkę z kapusty. Przepis trafił do Ameryki razem z holenderskimi osadnikami i tam zadomowił się na stałe. Dlatego pochodząca z Niderlandów surówka colesław z białej kapusty bardziej kojarzy się z amerykańskim fast foodem niż europejskimi, tradycyjnymi przepisa…

• Czas: 28 min
• Porcje: 5

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej