Tartine de foie gras et magret de canard séché, pommes grenailles rôties et roquette

Tartine de foie gras et magret de canard séché, pommes grenailles rôties et roquette

Découvrez la tartine festive par excellence : une alliance raffinée de foie gras du Sud-Ouest, de magret de canard séché, de pommes grenailles rôties et de roquette fraîche. Cette recette, idéale pour les fêtes ou un apéritif chic, met à l’honneur des produits régionaux emblématiques, parfaits pour sublimer vos tables d’hiver. Les pommes grenailles apportent une touche rustique et fondante, tandis que la roquette offre une note poivrée et fraîche.Facile à préparer, cette tartine séduit par sa simplicité et son élégance. Riche en saveurs et en textures, elle est aussi source de bons nutriments grâce au canard et à la salade. Servez-la en entrée ou en plat léger, accompagnée d’un verre de vin blanc moelleux. Lancez-vous et régalez vos convives avec cette recette gourmande et authentique !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour les tartines: 4 tranches baguette de pain de campagne
  • Pour les tartines: 120 g foie gra de canard entier
  • Pour les tartines: 80 g magret de canard séché
  • Pour les tartines: 300 g pomme de terre grenaille
  • Pour les tartines: 1 gousse ail
  • Pour les tartines: 2 cuil. à soupe huile d'olive
  • Pour les tartines: 40 g roquette
  • Pour les tartines: fleur de sel
  • Pour les tartines: poivre

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