Tourte aux légumes arabe en pâte feuilletée

Tourte aux légumes arabe en pâte feuilletée

Découvrez la tourte aux légumes arabe en pâte feuilletée, un plat convivial et généreux inspiré des traditions du Maghreb. Cette recette met à l’honneur des légumes de saison comme la pomme de terre, la carotte et la courgette, relevés d’épices douces et enveloppés dans une pâte feuilletée dorée et croustillante. Parfaite pour un repas familial ou un buffet, elle s’accompagne volontiers d’une sauce au yaourt ou d’une salade fraîche.La tourte feuilletée est idéale en toute saison, et permet de varier les légumes selon vos envies. Riche en fibres et en saveurs, elle séduit par sa simplicité et son authenticité. N’hésitez pas à préparer cette recette végétarienne pour un déjeuner équilibré et gourmand, à partager sans modération !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour la garniture: 2 pomme de terre
  • Pour la garniture: 2 carotte
  • Pour la garniture: 1 courgette
  • Pour la garniture: 1 oignon jaune
  • Pour la garniture: 1 poivron rouge
  • Pour la garniture: 2 gousses ail
  • Pour la garniture: 1 cuil. à café cumin moulu
  • Pour la garniture: 1 cuil. à café paprika doux
  • Pour la garniture: 1 cuil. à café coriandre moulue
  • Pour la garniture: sel
  • Pour la garniture: poivre
  • Pour la garniture: 2 œuf
  • Pour la garniture: 2 cuil. à soupe persil plat
  • Pour la pâte et la dorure: 2 pâte feuilletée
  • Pour la pâte et la dorure: 1 jaune d' œuf
  • Pour la pâte et la dorure: 1 cuil. à soupe lait
  • Pour la pâte et la dorure: 2 cuil. à soupe huile d'olive

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