オレッキエッテ サバ缶＆タケノコのトマトソース
サバ缶を丸ごと一缶使った栄養たっぷりのパスタ。トマト缶やタケノコの水煮などストックできる材料を使うので、ご家庭の定番料理の新しいレパートリーになるかもしれません。タケノコとの相性も抜群です！
出典: モンテ物産レシピ
材料
- ★オレッキエッテ（ショートパスタ）:180g
- 塩（パスタを茹でる用）:水に対し塩分濃度が1%になる量
- タケノコの水煮:40g
- ★アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ:大さじ3
- タマネギ（みじん切り）:50g
- サバの水煮缶:150g
- ★ダイストマト缶:1缶（約400g）
- ★グリーンオリーブ（種抜き）:12粒位
- 白ワイン:60ml
- ★ガルム（魚醤）:大さじ1
- 塩:適量
- コショウ:適量
- ★オリーブオイル:適量
- ★イタリアンパセリ（みじん切り）:適量