Salbei-Cremesuppe
Kartoffeln und Rohschinken bilden die Basis dieser aromatischen Suppe. Frische Salbeiblätter werden teils daruntergerührt, teils gebraten.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Sonnenblumenöl
- Schalotte , fein gehackt
- mehlig kochende Kartoffeln , in Würfeli
- dl Gemüsebouillon
- mittelgrosse Salbeiblätter , in Streifen
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- Rohschinken , in feinen Streifen
- TL Sonnenblumenöl
- kleine Salbeiblätter