Pasta con crema di peperoni e ricotta
Un primo piatto mediterraneo che unisce la dolcezza degli ortaggi estivi alla cremosità avvolgente dei latticini. Questa ricetta celebra la tradizione contadina italiana, trasformando ingredienti semplici in un piatto raffinato e naturalmente equilibrato. Perfetta per chi cerca un gusto genuino, la nostra versione esalta il sapore naturale dei peperoni arrostiti in una vellutata irresistibile
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: A tavola Regaz
Ingredienti
- pasta di semola spaghetti o altro
- peperoni
- ricotta vaccina
- olio di oliva extravergine
- q.b. sale
- q.b. pepe