Millefoglie ai pistacchi con crema al cioccolato
La millefoglie ai pistacchi con crema al cioccolato è una delizia per il palato, una squisita variante della torta millefoglie classica, con la sfoglia al pistacchio e la crema preparata con latte condensato e cacao, senza uova, burro e panna, leggera ma cremosa e saporita. Per la millefoglie al pistacchio potete usare la ricetta della pasta sfoglia, aggiungendo al composto pasta di pistacchio per un terzo rispetto alla quantità di farina. Infine useremo anche pistacchi tostati e tritati per la copertura e potete anche mischiarli alla crema al cioccolato. La pasta sfoglia al pistacchio è ottima anche per preparazioni salate, potete prepararne un po’ di più visto che il procedimento è lungo, oppure compratela ma è più difficile da trovare rispetto alla sfoglia classica.
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- due fogli di pasta sfoglia
- gr di cacao amaro
- gr di farina
- gr di zucchero semolato
- gr di latte
- gr di liquore a piacere
- gr di latte condensato
- pistacchi, nocciole, mandorle q.b