Agneau aux épices
Voici une recette d'agneau auquel la double cuisson à l'eau et au four donne une texture très particulière et qui pourra faire partie d'un buffet froid.
- Temps: 720 min
- Portions: 6
Source: Lucullent!
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- gigot d’agneau
- gousses d’ail
- cm de gingembre frais
- oignons
- dl de bouillon de bœuf
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillères à soupe de sauce hoisin
- cuillères à café de sambal oelek
- cuillère à café d’épices 5-parfums
- cuillères à soupe de sucre
- dl de vin rouge