椎茸の旨みたっぷり ホクホク里芋の煮物✨

身体をねぎらう、おつまみレシピを紹介している“ねぎ苦手料理研究家のともこ”です。「お正月の定番！椎茸の旨みたっぷりホクホク里芋の煮物」これさえあれば、お正月の食卓がグッと華やかに！簡単に作れるのに、深い味わいが自慢の一品です。里芋と椎茸がしっかり味を吸って、口の中でほろりとほどける美味しさ！🎍仕上げに三つ葉を添えれば、見た目もお正月らしく完成度抜群！ぜひ試してみてくださいね。⁡『お正月の定番！椎茸の旨みたっぷり ホクホク里芋の煮物』⁡————— 【材料2人分】—————里芋：300g椎茸：100g【調味料】水：500ml醤油：大さじ1.5白だし：大さじ1料理酒：大さじ1みりん：大さじ1顆粒和風だし：5g砂糖：小さじ2三つ葉（仕上げ用）⁡【作り方】準備▶︎里芋は皮をむき、一口大に切ります。 ▶︎椎茸は石づきを取ります。①椎茸を飾り切りにする。② 鍋に水500mlを入れ、醤油、白だし、料理酒、みりん、顆粒和風だし、砂糖を加えて混ぜる。③里芋と椎茸を鍋に入れ、中火で煮立たせた後、落としぶたをし、弱火で15分ほど煮込む。里芋が柔らかくなったら火を止め、器に盛り付ける。④ 最後に三つ葉を飾って完成！⁡【ポイント】☞ 一旦冷蔵庫で冷やすことで、味がしっかりとなじみます。⁡#簡単料理 #おうちごはん #美味しいもの好き #美味しい #おつまみレシピ#お正月 #煮物 #健康 #レシピ #おうちごはん #ねぎらうレシピ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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