Ofenchüechli mit Mandelrahm
Ofenchüechli mit Mandelrahm - die sehen so toll aus wie sie schmecken!
- Zeit: 230 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Wasser
- dl Milch
- Butter
- TL Salz
- EL Zucker
- Mehl
- Eier , je nach Grösse, verklopft
- dl Rahm
- frisches Eiweiss
- EL flüssiger Honig
- gemahlene Mandeln , geröstet
- EL Honig für die Garnitur
- geröstete Mandelblättchen für die Garnitur
- ca. 200 g Himbeeren
- ca. 200 g Melone , z.B. Cavaillon, in Stücken
- TL Zitronensaft
- Zucker oder Honig, nach Bedarf