Filet de vivaneau panné au Manioc (cheffe Frédérique Agricole)
Presser les citrons, hacher les épices et mettre le tout avec les filets de vivaneaux au frais au moins 1h Mélanger la farine de manioc a la chapelure Battre les œufs avec la crème, y ajouter sel poivre et paprika…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- Filets de Vivaneau
- gr de farine de Manioc
- gr de chapelure
- cl de crème
- Oignon
- piments végétariens
- Citrons verts
- Persil
- Ail
- Sel, poivre
- Une petite cuillère de paprika
- Bain d’huile