Steak sandwich
Wil je zelf steak sandwich maken? Lekker! Eigenlijk is het niets meer dan een knapperig broodje met goed bereide steak, die je grilt op de barbecue, de gril of bakt in de pan. Heerlijk als lunch of als makkelijk diner op een mooie zomeravond.
- Tijd: 105 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- ribeyesteaks à 180 g
- versgemalen zwarte peper en zeezout
- rucola
- citroensap
- plakken zuurdesembrood
- barbecue
- skillet
- kernthermometer
- Voor de wasabimayonaise
- citroen
- eiwitten
- el olijfolie
- el Dijonmosterd
- tl mierikswortelcrème
- tl wasabipasta
- ca. 250 ml zonnebloemolie
- zout
- Voor de kaantjes
- aangewassen rundervet
- Voor de gekaramelliseerde uien
- uien
- el donkere basterdsuiker