Himbeer-Zitronenriegel
Fruchtig-frische Himbeer-Zitronenriegel mit buttrigem Boden und einer süß-säuerlichen Fruchtschicht – perfekt für den Sommer und als Dessert oder Snack.
- Portionen: 16
Quelle: Dishef
Zutaten
- Tassen Allzweckmehl
- Tasse kalte ungesalzene Butter, gewürfelt
- Tasse Puderzucker
- Teelöffel Salz
- Teelöffel Vanilleextrakt
- Tasse Kristallzucker
- große Eier
- Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- Esslöffel Zitronenschale
- Tasse zerdrückte Himbeeren
- Esslöffel Maisstärke
- Esslöffel Allzweckmehl
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
- Optional: Frische Himbeeren und Zitronenscheiben zur Dekoration