Parmigiana di melanzane grigliate
La versione light della parmigiana ho fatto in modo di rendere questo piatto leggero senza togliere il gusto e il sapore delle Melanzane alla parmigiana classiche.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzane lunghe 4.00
- Parmigiano grattugiato
- Pecorino da grattugiare
- Cipolle
- Scamorza
- Polpa di pomodoro
- cucchiaio Olio evo
- spicchio Aglio