Torta Mantovana di Prato
Si dice che ai tempi antichi la Marchesa di Mantova quando faceva i suoi pellegrinaggi verso Roma, soggiornasse alla corte dei Medici a Firenze e avesse fatto loro dono della ricetta della Mantovana!
- Porzioni: 8
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 350gr
- Burro: 200gr
- Zucchero semolato: 250gr
- Tuorli d'uovo: 4
- Uova intere: 2
- Vanillina: 1 bustina
- Lievito per dolci: 1/2 bustina
- Scorza limone: 1
- Mandorle: 150gr