たけのこ入りつくね

たけのこ入りつくね

かたい下の部分はその食感を楽しむ

出典: レタスクラブ

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材料

  • 「基本のゆでたけのこ」の下の部分2~3cm…小3本分(約100g)
  • とりひき肉…200g
  • 下味
  • ・片栗粉…大さじ1
  • ・ごま油…大さじ1/2
  • ・塩…小さじ1/3
  • 合わせ調味料
  • ・みりん…大さじ2
  • ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1
  • サラダ油

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