Töpelek
Ön hazırlık olarak, küçük doğranmış tavuğu sıvı yağda kavurun. Bulguru ve salçayı ilave edin. 2 su bardağı suyu katın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve naneyi katın. Ayrı bir kapta un yumurta, tuz ve çok az suyu karıştırıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru oklava...
- Porsiyon: 8
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı un 1 adet yumurta Biraz su Tuz
- İçine: 1 su bardağı bulgur 3 çorba kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı su 1 çorba kaşığ