Recette de la daube de boeuf provençale à l'ancienne
Réussissez la daube de boeuf recette authentique avec cette méthode de chef. Une viande ultra fondante marinée au vin rouge et zestes d'orange. Un régal !
- Temps: 220 min
- Portions: 6
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- paleron de bœuf
- vin rouge corsé
- pièces carottes
- pièces oignons jaunes
- lardons fumés
- pièces gousses d'ail
- pièce orange bio
- olives noires de Nice
- c. à s. concentré de tomate
- c. à s. farine de blé
- pièce bouquet garni
- c. à s. huile d'olive
- c. à c. sel fin et poivre du moulin