Recette de pâte à cookies traditionnelle au beurre noisette
Réussissez cette pate a cookie recette avec les secrets d'un chef. Un beurre noisette et un repos maîtrisé pour des cookies croustillants et ultra-moelleux.
- Temps: 155 min
- Portions: 6
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- beurre doux de qualité
- vergeoise brune ou sucre muscovado
- sucre blanc granulé
- pièce œuf entier
- farine de blé T55
- c. à c. bicarbonate de soude
- pincée fleur de sel
- chocolat noir 65%
- c. à s. extrait de vanille liquide