Zelí zavařené v paprice
Nejprve pokrájíme zelí na co nejmenší nudličky, poté je smícháme s kmínem a solí. Papriky omyjeme a ořízneme stopky, abychom se zbavili snadno jádřinců. Když je papriku očištěná, naplníme ji připraveným zelím. Ve větším hrnci dáme vařit vodu, sůl, cukr, ocet a Deko. Naplněné papriky klademe do důkladně umytých zavařovacích sklenic a zalijeme je vrchovatě lákem. Poté stačí sklenice pevně uzavřít a zavařit dle běžného postupu.
- Čas: 25 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- kus Zelí hlávkové bílé
- lžíce Kmín celý
- lžičky Sůl
- kusy Paprika žlutá
- litry Voda pitná
- kus Deko
- gramů Cukr krupice
- decilitry Ocet kvasný lihový