急冷式アイスコーヒー

急冷式アイスコーヒーは、濃いめに抽出したコーヒーを氷に直接落として一気に冷やす方法です。時間をかけて作る水出しコーヒーとは異なり、数分で仕上がる手軽さが魅力です。このレシピの特徴通常のハンドドリップより粉の量を増やし、湯の量を抑えて濃い...

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