Pane di mais senza lievito
Un vero pane! Elastico e croccante. Per le colazioni salate o i pranzi del gruppo A.
- Porzioni: 12
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- fioretto di mais: 300 g
- acqua calda: 300 ml
- albume: 250 g
- semi di papavero: 70 g
- olio evo o vinacciolo: 30 ml
- lecitina di soia polverizzata: 7 g
- rosmarino tritato fine: 1 cucchiaio
- sale fino: 6 g
- bicarbonato: 5 g
- cremortartaro: 5 g
- farina di semi di carrube: 4 g