Gepofte zoete aardappel met nacho's en dip
Rokerig en smeuïg, deze gepofte zoete aardappel met nacho's en gesmolten cheddar is perfect voor een zomerse barbecue of informele borrel in de tuin. De aardappel gaart rechtstreeks op de kolen tot hij boterzacht is en wordt vervolgens gevuld met krokante nacho's, veel kaas, zongerookte tomaatjes en zure room. Snel, feestelijk en ideaal om te delen.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- grote zoete aardappel
- zak nacho's
- cheddar geraspt
- handvol zongerookte of verse tomaatjes
- potje zure room