Soupe aux haricots tarbais
Ma soeur m'a ramenée des hariicots de Tarbes et le temps nettement plus frais m'ont donné l'envie de cette soupe campagnarde bien garnie qui à elle toute seule est un repas complet ! Nous nous sommes régalése et des souvenirs de petites filles ont envahi nos mémoires.
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- haricots blancs tarbais secs
- unité carotte
- unité poireau émincé
- unités pommes de terre
- unité oignon
- unités ail
- lard fumé
- unité bouquet garni
- litre bouillon de légumes
- c à s huile olive
- unité sel et poivre